Ученые открыли, что хлопковое масло намного полезнее оливкового Ученые открыли, что хлопковое масло намного полезнее оливкового
06 ноября 2018 Американские ученые провели новое исследование, чтобы выяснить влияние разных растительных масел на уровень холестерина в крови. В исследовании принимали участие молодые мужчины не старше 45 лет.... Ученые открыли, что хлопковое масло намного полезнее оливкового

06 ноября 2018


Американские ученые провели новое исследование, чтобы выяснить влияние разных растительных масел на уровень холестерина в крови. В исследовании принимали участие молодые мужчины не старше 45 лет.

Все участники получали одинаковую пищу с низким содержанием жиров. Различие заключалось лишь в маслах. Одна группа участников заправляла блюда маслом хлопка, а другая – популярным оливковым маслом.

Результаты исследования, продолжавшегося 5 дней, поразили специалистов. Оказалось, что хлопчатниковое масло в несколько раз превосходит по многим показателям оливковое масло. Так, уровень общего холестерина у испытуемых понизился на 8%; уровень «плохого» холестерина  на 15%, а уровень триглицеридов на 30%. К тому же диета с хлопковым маслом способствовала повышению уровня «хорошего» холестерина почти на  8%. Питание с оливковым маслом не оказало никаких изменений в перечисленных выше показателях.

Ученые пришли к удивительному открытию: масло хлопчатника способно в короткий срок изменить липидный профиль. Исследователи считают, что причина столь неожиданного эффекта действия хлопкового масла кроется в содержащихся в нем уникальных жирных кислот. Это  стеркуловая и малвалиновая кислоты, которые предотвращают накапливание вредных жиров в организме. 

На следующем этапе исследования специалисты планируют испытать хлопковую диету  на пожилых людях, имеющих высокий уровень холестерина. Также они предполагают увеличить время исследовательской работы.

Поделиться:

31 октября 2018  |  20:10

ВОЗ: Грязный воздух ежегодно уносит жизни 600 тыс. детей

По данным Всемирной организации здравоохранения каждый год из-за проблем с загрязнением воздуха погибает более 600 тысяч детей. Причем родители не в состоянии обезопасить жизнь своих детей, отмечают специалисты.

25 октября 2018  |  01:10

Холодная погода повышает риск инфаркта миокарда

Новое исследование шведских ученых показало, что зимой число сердечных приступов увеличивается. К такому выводу специалисты пришли, изучив данные почти 300 тысяч человек, перенесших инфаркт.

22 октября 2018  |  21:10

Растительные нитраты помогают избежать частичной или полной потери зрения

Новое исследование ирландских ученых показало, что употребление зеленых листовых овощей и свёклы, богатых растительными нитратами, снижает риск развития макулодистрофии у пожилых людей. Это заболевания — первая стадия дегенерации желтого пятна глаза, часто приводит к частичной или полной потере зрения.

Источник