Сыр любой жирности помогает избежать заболеваний сердечнососудистой системы Сыр любой жирности помогает избежать заболеваний сердечнососудистой системы
13 мая 2019 Ученые Альбертского университета (Канада) рекомендуют регулярно употреблять сыр. По их мнению, этот молочный продукт является хорошей профилактикой от сердечнососудистых заболеваний и диабета второго типа.... Сыр любой жирности помогает избежать заболеваний сердечнососудистой системы

13 мая 2019


Ученые Альбертского университета (Канада) рекомендуют регулярно употреблять сыр. По их мнению, этот молочный продукт является хорошей профилактикой от сердечнососудистых заболеваний и диабета второго типа. Результаты новых исследований показывают, что сыр вне зависимости от жирности способен поддерживать уровень сахара в крови на оптимальном для человека уровне.

Такое действие продукта основывается на том, что он снижает резистентность к инсулину (снижение чувствительности тканей организма к действию инсулина, что повышает уровень глюкозы в крови и риск развития диабета, атеросклероза).

Ученые провели серию экспериментов с лабораторными животными. Грызуны были поделены на 3 группы. В течение 2−х месяцев одна группа животных получала сало, вторая – сыр и третья группа  — обычный корм. Употреблявшие сыры животные в итоге продемонстрировали снижение резистентности к инсулину. Специалисты отмечают, что полезный эффект сыра связан с белком и кальцием – веществами, которыми богат сыр. Также в ходе исследовательской работы ученые выявили у мышей, употреблявших этот продукт положительные изменения, связанные с фосфолипидами. Эти вещества играют важную роль в нормальной работе организма. Известно, что низко циркулирующие фосфолипиды способствуют развитию диабета и резистентности к инсулину. Эксперимент показал, что грызуны, сидевшие на сырной диете, обладали более высоким уровнем фосфолипидов в отличие от тех, которые ели сало и обычный корм.

О результатах эксперимента ученые подробно пишут в научном журнале The Journal of Nutritional Biochemistry. 

Поделиться:

07 мая 2019  |  16:05

Золото и черный бархат: R.O.C.S. представляет новую стильную зубную щетку

Щётка R.O.C.S. PRO Gold Edition отличается не только великолепным дизайном, но и качеством материалов. Эксклюзивная гамма цветовых сочетаний золота и черного бархата в дизайне щетины, ручки и блистера предоставляет возможность каждому выбрать зубную щетку наиболее привлекательную именно для него и отражающую его индивидуальность.

26 апреля 2019  |  16:04

Лего запускает в производство серию кубиков для незрячих детей

Датская компания Лего – знаменитый производитель детских конструкторов будет выпускать кубики со шрифтом Брайля. Цифры и буквы алфавита в виде выпуклостей будут находиться на поверхности таких кубиков. По идее разработчиков дети с нарушениями зрения смогут не только играть со сверстниками в известную игру, но и научиться читать. Особые кубики Лего будут полностью совместимы с кубиками из всех наборов.

Источник