Для защиты от порчи планируется ввести облучение продуктов питания Для защиты от порчи планируется ввести облучение продуктов питания
29 октября 2018 В России разрабатывается технология  обработки продуктов питания ионизирующим облучением. Специалисты считают, что это должно защитить  в первую очередь мясо, зерно, картофель от бактерий,... Для защиты от порчи планируется ввести облучение продуктов питания

29 октября 2018


В России разрабатывается технология  обработки продуктов питания ионизирующим облучением. Специалисты считают, что это должно защитить  в первую очередь мясо, зерно, картофель от бактерий, вирусов и плесени. Это поможет продлить срок хранения  продуктов  без применения химических средств, таких как консерванты и пестициды.

Разработкой технологии облучения занимается  компания «Русатом Хэлскеа» (одно из подразделений  ГК «Ростатом»). По словам ученых, преимуществом данного метода является способность останавливать развитие и размножение патогенных микробов, а также насекомых-вредителей, что избавляет от необходимости использовать низкие температуры и консерванты. К тому же обработка ионизирующим облучением не дает корнеплодам прорастать в период хранения и замедляет процесс созревания фруктов и овощей до момента их поступления на прилавки магазинов

Российские специалисты планируют закончить работу по созданию технологии облучения  уже в 2019 году.  Однако они отмечают, что подобный способ используется в мире давно. Особенно она распространена в США и Китае.  В   нашей стране эксперименты также ведутся достаточно давно. Однако специалисты до сих пор не уверены в безопасности метода.  Его применение  в мире строго регламентировано в целях безопасности для людей.

Поделиться:

02 октября 2018  |  14:10

Вступают в силу новые правила госпитализации по вызову «Скорой»

С 1 октября в России вступил в силу приказ Минздрава «О внесении изменений в Порядок оказания скорой, в том числе скорой специализированной, медицинской помощи». Согласно новому ведомственному документу, «Скорая» теперь должна вести больного не в ближайшее медицинское учреждение, а в профильную клинику, т. е. туда, где он получит квалифицированную медицинскую помощь в соответствии с заболеванием или состоянием.

19 сентября 2018  |  20:09

Государство будет оплачивать сельским врачам жильё и ЖКХ

Согласно новому законопроекту, который рассматривается в Госдуме, медики, работающие в деревнях и сёлах, получат компенсацию оплаты жилья и услуг ЖКХ. На денежную помощь сможет рассчитывать персонал как федеральных, так и муниципальных медицинских учреждений и аптек

12 сентября 2018  |  20:09

В «Сколково» открылся филиал крупнейшей израильской клиники

Одна из самых больших клиник Средиземноморского региона, «Хадасса» начала работу на территории московского Международного кластера (ММК) в «Cколково». Это первое в России лечебное учреждение, работающее по зарубежным правилам и протоколам.

Источник