Более 2 миллиардов человек в мире страдают от «скрытого голода» Более 2 миллиардов человек в мире страдают от «скрытого голода»
19 декабря 2018 Такое определение, «скрытый голод», ученые дали веганству,  которое становится всё более популярным.  Система питания, исключающая  из рациона рыбу, мясо, птицу, яйца... Более 2 миллиардов человек в мире страдают от «скрытого голода»

19 декабря 2018


Такое определение, «скрытый голод», ученые дали веганству,  которое становится всё более популярным.  Система питания, исключающая  из рациона рыбу, мясо, птицу, яйца и молочные продукты  может быть одной из причин недостатка питательных веществ у людей, живущих в развивающихся и даже развитых странах.

Длительный дефицит необходимых минералов и витаминов в рационе питания может проявляться не сразу, а через много лет, и приводить затем не только к снижению иммунитета и повышенному риску заболеваний, но и к проблемам с психическим здоровьем. Как считает профессор, директор Института глобальной пищевой безопасности  Крис Эллиотт  (Institute for Global Food Safety) диета, на которой основано веганство, со временем может нанести значительный вред костям и нервной системе.  Ученый называет её основным источником «скрытого голода» в развитом мире.  Так, по статистике, в Соединенных Штатах четверть детей страдает от недостатка магния, кальция и витаминов А, D и Е. Причина скрытого голода в развитых странах заключается в потреблении высококалорийной, бедной питательными веществами и нездоровой пищи и в сознательном выборе определенных диет.

Специалисты предупреждают, что длительное употребление лишь растительных продуктов может привести к недостатку в организме питательных микроэлементов и витаминов, таких, к примеру, как В12, D, кальция, йода и жирных омега-3 кислот. Особую озабоченность вызывает здоровье костей. По сравнению с населением в целом частота переломов у веганов выше в три раза.

Поделиться:

13 ноября 2018  |  21:11

Синий свет эффективен для профилактики сердечнососудистых заболеваний

Группе английских и немецких ученых удалось доказать, что синий свет способен понижать кровяное давление. Его можно использовать для тех людей, кому не помогает лекарственная терапия для снижения давления. Источником лечебного света могут стать портативные приборы, которые при необходимости можно включать везде.

12 ноября 2018  |  21:11

Ученые выяснили, в какое время суток организм теряет больше всего энергии

Согласно результатам нового исследования вечером люди расходуют на 10% больше энергии, чем утром. К такому выводу пришли специалисты больницы Brighamand Women’s Hospital при Медицинской школе Гарвардского университета. Ученые занимались изучением роли циркадного ритма на здоровье человека.

08 ноября 2018  |  15:11

Врачей, призывающих не делать прививки, будут наказывать

Министерство здравоохранения планирует разработать проект закона, который введет ответственность медработников за агитацию против вакцинации. Врачи будут получать выговоры, и отправляться на принудительные курсы повышения квалификации по программе вакцинопрофилактики. Также предполагается к 2020 году значительно расширить национальный календарь прививок.

Источник