Слоеная закуска

Рецепты 03.01.2019 stilista

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Из филе сельди уберите мелкие косточки. Нарежьте филе небольшими кубиками. Лук и часть укропа мелко порубите, перемешайте с творожным сыром...

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Из филе сельди уберите мелкие косточки.

Нарежьте филе небольшими кубиками. Лук и часть укропа мелко порубите, перемешайте с творожным сыром и йогуртом.

Из хлеба для тостов вырежьте круги подходящей по диаметру вырубкой или рюмкой.

Первым слоем нашей закуски положите кружочек хлеба, смажьте его соусом. На соус выложите кусочки сельди.

Затем повторите ещё раз и сверху положите завершающий кружочек хлеба. Получится вот такая башенка.

Поставьте башенку на дощечку, чтобы не испачкать блюдо для подачи, и обмажьте со всех сторон и сверху соусом. Украсьте с боков рубленным укропом. С помощью ножа снимите закуску с доски и переставьте на блюдо.

Сверху присыпьте сыром натертым на мелкой терке.

Украсьте кусочками черри и листиками петрушки или по своему вкусу. Закуска отлично стоит в холодильнике несколько часов, зелень укропа не увядает. Поэтому можно подавать сразу или через некоторое время.

Приятного аппетита!

Источник