Шашлык из скумбрии на мангале Шашлык из скумбрии на мангале

Шашлык из скумбрии на мангале

Рецепты 29.04.2019 stilista

Подготовьте необходимые ингредиенты. На мелкой терке натрите чеснок или пропустите через пресс. Очистите и натрите небольшой кусочек корня имбиря. Добавьте соль, перец и сахар.... Шашлык из скумбрии на мангале

Подготовьте необходимые ингредиенты.

На мелкой терке натрите чеснок или пропустите через пресс.

Очистите и натрите небольшой кусочек корня имбиря.

Добавьте соль, перец и сахар.

Выжмите сок лимона и все перемешайте.

Рыбу промойте, очистите от внутренностей, удалите голову и хвост.

Натрите со всех сторон маринадом.

Выложите скумбрию на лист фольги. Внутрь можно вложить дополнительно пару ломтиков лимона. Аккуратно заверните рыбку в фольгу и уберите на ночь в холодильник.

Чтобы пожарить шашлык из скумбрии на мангале нужны хорошие дрова, которые должны как следует прогореть.

Выложите рыбку на решетку и жарьте около получаса до готовности.

Рыба готова.

Подавайте рыбку к столу с соусом, овощами или гарниром.

Информирует Повар.ру