Салат «Халявка» на зиму

Подготовьте ингредиенты. Все овощи очистите.

Лук нарежьте полукольцами, помидоры — на 4 части, перец — тонкими ломтиками, морковь натрите на крупной терке.

Разогрейте растительное масло.

Выложите лук с морковью.

Добавьте соль и сахар. Жарьте 3 минуты.

Выложите сладкий перец и жарьте еще пару минут, периодически помешивая.

Отправьте туда же помидоры.

И влейте уксус.

Тушите овощи на минимальном огне около 10 минут. За это время простерилизуйте баночку и крышку.

Выложите салат в банку, закатайте и оставьте остывать вверх дном.

Салат «Халявка» на зиму — это просто и очень вкусно!

Информирует Повар.ру