Рулька в духовке с чесноком Рулька в духовке с чесноком

Рулька в духовке с чесноком

Рецепты 10.11.2018 stilista

Рульку заливаем холодной водой и оставляем на час. Далее сливаем воду, рульку хорошо промываем в проточной воде и кладем в миску. Посыпаем солью, перцем... Рулька в духовке с чесноком

Рульку заливаем холодной водой и оставляем на час. Далее сливаем воду, рульку хорошо промываем в проточной воде и кладем в миску.

Посыпаем солью, перцем и мелко порезанным чесноком.

Добавляем тимьян и кардамон. Специи и пряности втираем в мясо и оставляем мариноваться на час.

Противень покрываем пергаментом и кладем рульку.

Вокруг кладем лук, нарезанный крупно.

Добавляем картофель. Отправляем противень с рулькой в духовку. Запекаем 2 часа, вначале при температуре 200 градусом, а после появления легкой румяной корочки готовим при 180 градусах.

Рулька хорошо пропеклась. Имеет золотистый цвет и пряный аромат. Подаем блюдо горячим, приятного аппетита!

Источник