Квашеная капуста с морковью и яблоками Квашеная капуста с морковью и яблоками

Квашеная капуста с морковью и яблоками

Рецепты 05.07.2019 stilista

Подготовьте ингредиенты для приготовления квашеной капусты с морковью и яблоками. Капусту нашинкуйте тонкими полосками при помощи ножа. Выложите капусту в миску или в кастрюлю.... Квашеная капуста с морковью и яблоками

Подготовьте ингредиенты для приготовления квашеной капусты с морковью и яблоками.

Капусту нашинкуйте тонкими полосками при помощи ножа.

Выложите капусту в миску или в кастрюлю.

Натрите морковку на терке и добавьте к капусте.

Добавьте соль и сахар, хорошенько перемешайте, чтобы овощи пустили сок.

На дно чистой банки выложите специи: перец горошком и лавровый листик. Затем наполните банку капустой, перекладывая ее дольками яблок.

Заполните банку до верха, хорошо утрамбовывая.

Прикройте крышкой и оставьте на столе на 2 суток. Затем уберите в холодильник до окончательно сквашивания, примерно на 2-3 дня, после чего снимите пробу.

Приятного аппетита!

Информирует Повар.ру